Salmon Dinner | サーモンの夕食

From Mobile

Most of the stores in Toronto used to be closed on statutory holidays, such as today, Labour day. Surprisingly, I saw many stores in downtown remained open today. I went to a nearby grocery store after gym.

I rarely buy seafood but I bought a fillet of Atlantic salmon today because it was a good price. I just pan-fried it and I forgot to buy lemon – simple flavoured with salt and pepper. Miso soup and avocado in sesame oil and soy sauce were also good.

I burnt my right index finger though with a plastic rid on a electric stove. I was stupid enough not to remember that I used the stove just minutes ago. I got a blister with sticky, heated plastic. I ruined one of 4 electric stoves then.

I think I should be more careful when I cook.


今日みたいな祝日、レイバー・デーなんかには、トロントのお店の多くはかつて営業していなかった。驚いた事に、多くのお店が今日は開いていた。ジムに行った後、近くのスーパーに寄った。

魚等海のものは滅多に買わないけれど、今日はお買い得品だったのでシャケの切り身を買ってみた。レモンを買うのを忘れたけれど、塩とこしょうでフライパンで焼いた。みそ汁とアボカドのごま油と醤油かけもおいしかった。

今日は右の人差し指に火傷をしてしまった。僕のアパートには電熱器があって、それで調理する。電熱器なので使用後も結構な時間熱くなっている。数分前に使ったのを忘れて、その上にプラスチックの蓋を置いてしまった。熱されて糸を引くプラスチックとともに水ぶくれで白くなった。4つあった電熱器のコイルの一つをプラチックでだめにしてしまった。

料理するときもう少し気をつけようと思う、自分だった。